نهال انگور شانی

زمان کاشت و توضیحات

انگور شانی در بیشتر مناطق انگور خیز ایران پرورش می یابد. نهال انگور شانی از ارقام پیوندی و پرمحصول می باشد، در اولین سال کاشت محصول دهی دارد.

رنگ انگور شانی قرمز تیره و یا بنفش تیره و دارای پوستی ضخیم است.

نهال انگور شانی

از انگور شانی در تهیه کشمش دانه دار استفاده می شود. این رقم قابلیت انبارمانی طولانی دارد.

دانه های انگور شانی، گرد شکل و درشت است و رنگ ساقه های نهال انگور شانی قهوه ای است که نشان میدهد رسیده است وهمچنین به نهال انگور شانی تاک یا مو نیز می گویند.

از انگور شانی در تهیه سرکه، آبمیوه، نوشابه و ترشی نیز استفاده می شود. از آنجایی که این انگور قیمت گرانی دارد در اکثر میوه فروشی ها نمیتوان پیدا کرد.

نهال انگور شانی

انگور شانی خاصیت درمانی دارد برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله کم خونی، بیماری دیابت، تقویت عضلات، چاقی و لاغری، کلسترول خون، پاکسازی معده، پاکسازی میکروب های بدن، بیماری کبدی مفید می باشد و همچنین ضد سرطان است و بیشتر برای بیماری سل، یبوست، بواسیر، سیاه سرفه استفاده می شود.

ویتامین های موجود در انگور شانی ویتامین A.B.C آهن، کلسیم و منیزیم نیز می باشد.

انگور شانی در مناطقی پرورش می یابد که دمای هوای آن منطقه ۱۵ تا ۴۰ درجه سانتیگراد باشد.

از آب انگور شانی برا درمان بیمارانی که ورم کلیه یا مشکل کلیه دارند استفاده می شود و برای افرادی که نارسایی کبدی دارند توصیه می شود زیرا کبد را تقویت می کند و قند را در کبد ذخیره می کند و کار دفع صفرا را آسان می کند.

پزشکان معتقدند که آب انگور شانی نوعی شیر گیاهی است زیرا مواد غذایی آن از شیر حیوانی بیشتر است. انگور شانی گلبول های سفید خون را افزایش می دهد.

آب انگور شانی شیر زنان را زیاد می کند.

انگور شانی در انگلستان توسط تیم تحقیق دانشگاه کمبریج مورد بررسی قرار گرفت و بعدها به سازمان جهاد کشاورزی ایران راه یافت.

نهال انگور شانی

آبیاری نهال انگور شانی با توجه به نوع آب و هوای هر منطقه و فصول مختلف متفاوت است در فصل تابستان روزانه ۳ لیتر آب مصرف می شود و در فصل بهار روزانه ۲ لیتر آب مصرف می شود.

محصول دهی انگور شانی با توجه به شرایط آب و هوایی و نوع منطقه در هر هکتار متفاوت است. در ازای ۷۰۰ اصله نهال انگور در هکتار بیش از ۴۰ تن می باشد.

حدفاصل کاشت بین نهال انگور شانی در زمین هایی که شیب ملایم و بادگیر دارند حدودا ۳*۳ و ۲/۵*۳ متر می باشد و در زمین هایی که سطح صاف دارند حد فاصل ۴*۴ و ۳*۴ متر می باشد.

کوددهی نهال انگور شانی پیوندی اواسط پاییز الی اواخر زمستان است و همچنین در هر هکتار ۵تن کود پوسیده دامی نیز معین می شود.

درباره انگور در ( دانشنامه ویکی پدیا)

انگور، میوهٔ نرم‌پوست و شیره‌داری است که از درخت انگور به عمل می‌آید. درخت انگور، مو (تلفظ:Mow) نامیده می‌شود. مو یکی از قدیمی‌ترین گیاهانی است که انسان کاشتن آن را آموخت. در کتاب‌های دینی کهن و در بسیاری از اسطوره‌ها و سروده‌های ملل نام انگور و موستان بسیار آمده‌است. انگور در تمام مناطق معتدل جهان می‌روید. بیش از ۲۰ هزار نوع انگور در سراسر جهان می‌روید اما همه آن‌ها از انگور وحشی خاور نزدیک و انگور وحشی آمریکای شمالی نتیجه شده‌اند.

گاهی انگور را کشمش می‌کنند. انگور خشک کرده را کشمش می‌نامند. از انگور، مویز، کشمش، ژله، مربا، آب انگور، شراب و سرکه می‌سازند. از پوست و دانه آن هم محصولات مختلف تهیه می‌شود. محلی که مو یا درخت انگور بسیار در آن کاشته شود موستان یا تاکستان یا زرستان نامیده می‌شود. مو را باید هر چند گاه هرس کرد زیرا این کار سبب می‌شود که میوه بیشتری به بار آورد.

در بیشتر موستان‌ها داربست‌های می‌سازند تا مو بتواند از آن‌ها بالا رود. بزرگترین دشمن مو بیماری مخصوص ریشه مو است.

مهمترین کشورهای تولیدکننده انگور در اروپا فرانسه، ایتالیا و آلمان هستند. این کشورها مو را بیشتر برای تهیه شراب پرورش می‌دهند. بیشتر کشمش و شراب قاره آمریکا از تاکستان‌های ایالت کالیفرنیا در ایالات متحده آمریکا فراهم می‌آید.

کشور ایران دهمین تولید کننده انگور دنیاست که حدود ۳٫۳ درصد از کل تولید انگور دنیا را به خود اختصاص داده‌است. ملایر شهر جهانی انگور است انگور ملایر به عنوان پنجاه و سومین میراث مهم جهانی کشاورزی، در سازمان فائو به ثبت رسیده‌است.

ایران در سال‌های ۲۰۰۹ و ۲۰۱۰ پس از کشورهایی مانند چین، ایتالیا، ایالات متحده، اسپانیا، فرانسه، ترکیه، شیلی، آرژانتین و هند، با سطح زیر کشت بیش از ۲۸۰۰ کیلومتر مربع و دارای تولید سالانه بیش از ۲۲۵۰۰۰۰ تن انگور است.

محصول مرتبط : نهال انگور شاهرودی