همانطور که گفته شد نهال سیب از انواع نهال های برگریز سردسیری است و در مناطق سردسیر معتدل عملکرد بسیار خوبی را از خود به نمایش میگذارد. نهال سیب برای داشتن رشد بهتر معمولا در عرض جغرافیایی 33 تا 55 کاشته میشوند. نیاز سرمایی نهال سیب در حدود 1000 تا 1500 ساعت در دمای زیر 7 درجه سانتی گراد است و در این مناطق میزان سرمای مورد نیاز نهال برای شکستن خواب زمستانی کافی است و نیاز سرمای نهال سیب در این مناطق به خوبی بر طرف میگردد. نهال سیب به علت دیر گل بودن مقاومت خوبی در برابر سرما دارد. ( البته این مقاومت در انواع مختلف نهال سیب، متفاوت است. این نکته بار دیگر اهمیت توجه به خرید و کاشت نهال مناسب با منطقه ی مورد نظر را نشان میدهد.) نباید از مضر بودن سرمای بهاره در بعضی از مناطق سردسیر برای نهال سیب غافل شد. این نوع از سرما می تواند باعث از بین رفتن شکوفه های نهال سیب شود. برای کنترل سرمای بهاره و نگهداری از نهال سیب خود، راه هایی مثل انتخاب انواع نهال های دیرگل، ایجاد دود در باغ خود، ایجاد بادشکن اطراف محل کاشت، استفاده از رنگ برای محافظت از تنه، پاشیدن آب روی درختان و … وجود دارد. بهترین میزان ارتفاع از سطح دریا آزاد برای نهال سیب مقدار 1500 تا 2700 متر می باشد. لازم به ذکر است تحمل دمای بالاتر از 21 تا 24 درجه سانتی گراد در تابستان برای نهال سیب امکان پذیر نیست. بهترین مناطق برای رشد نهال سیب، مناطقی با نور و آفتاب کافی و بدون نوسانات جدی در تابستان می باشد. همچنین وزش باد های شدید مخصوصا باد های تابستانه می تواند در تضعیف محصول نهال سیب نقش مهمی داشته باشد.