نهال آلبالو گوشواره ای

نهال آلبالو گوشواره ای منشائی ایرانی و در بین باغداران خواهان زیادی دارد. آلبالو گوشواره ای از ارقام صادراتی می باشد و طعم و مزه بسیار خوبی دارد.

رنگ آلبالو گوشواره ای قرمز است و مزه ای تقریبا ترش دارد طعم ترش و ملس این رقم باعث شده در بازار خواهان زیادی داشته باشد همچنین اندازه میوه آن نیز درشت است.

مربای آلبالو یکی از پرطرفدار ترین محصولات تولیدی از آلبالو میباشد. همچنین تولید آلبالو خشک و استفاده از ترشی آلبالو در تولید برخی از چاشنی ها در بازار خواهان بسیاری دارد از این رو به جهت سرمایه گذاری این محصول بسیار توصیه میشود.

نهال آلبالو گوشواره ای

شکوفه دهی آلبالو گوشواره ای در اواخر اسفند ماه و زمان برداشت محصول بعد از ۹۰ روز است

اگر برای هر هکتار ۵۰۰ اصله درخت داشته باشیم در این صورت محصول دهی آلبالو گوشواره ای در هر هکتار از ۱۵ تن بیشتر خواهد بود

عمر مفید و اقتصادی نهال آلبالو گوشواره ای بالغ بر ۳۰ سال است

درخت آلبالو گوشواره ای ارتفاعی در حدود ۴ تا ۶ متر دارد. این رقم در مناطق سردسیر رشد میکند در مناطقی که تابستان های خنکی دارد رشد بهتر و باردهی زود هنگام خواهد داشت.

نهال آلبالو گوشواره ای تحمل سرمای زیاد را ندارد ولی در برابر سرمای فصل بهار و زمستان مقاومت بهتری دارد بایستی در سرمای منفی ۷ درجه ۶۰۰ الی ۱۶۰۰ ساعت در معرض هوای سرد قرار بگیرد تا شکست خواب درخت انجام شود.

مناسب ترین خاک برای کاشت نهال گوشواره ای خاک های لومی و رسی می باشد.

زمان مناسب برای کاشت نهال آلبالو گوشواره ای فصل پاییز و بعد از ریزش برگ ها همچنین قبل از باز شدن گلها است. حدفاصل کاشت بین نهال آلبالو گوشواره ای ۴.۴ متر باید باشد.

زمان مناسب هرس کردن درخت آلبالو گوشواره ای اواخر تابستان است که به منظور فرم دهی درخت انجام می شود و در اواخر پاییز به منظور باردهی بهینه انجام می شود.

میزان آبیاری درخت آلبالو گوشواره ای در فصل بهار از فروردین ماه تا خرداد ماه هر ۱۰ روز یک بار و از تیرماه تا مهرماه هفته ای یکبار است.

نهال آلبالو گوشواره ای در مقابل خشکی مقاومت خوبی دارد.

برای جلوگیری از آفات و بیماری های درخت آلبالو گوشواره ای استفاده از کود دامی و کودهای ۱۵۰ گرمی و ۲۵ کیلوگرمی هربان توصیه می شود.

آلبالو (دانشنامه ویکی پدیا)

آلبالو (فارسی شرقی:البالو) نام درخت و میوه‌ ای است بومی جنوب غرب آسیا و اروپا با (نام علمی: Prunus cerasus). میوه آن ترش مزه و سرخ رنگ است. بلندی درخت آن ۳ تا ۱۰ متر است. صد گرم آلبالو ۱۶ گرم مواد قندی، ۰/۸۵ گرم پروتئین و ۸/۶ کالری دارد.

به‌علاوه صد گرم آن حدود ۵۰ میلی‌گرم کلسیم، ۲۰ میلی‌گرم فسفر، ۱ میلی‌گرم آهن، ۴۰۰ واحد بین‌المللی ویتامین آ، ۰/۱۴ میلی‌گرم تیامین، ۰/۱۲ میلی‌گرم ریبوفلاوین، ۵ میلی‌گرم ویتامین C و نیز مقداری سدیم، منیزیم، پتاسیم، مس، روی و املاح دیگر دارد .

برای آلبالو خواص زیادی ذکر کرده‌اند که از جمله می‌توان به ارزش آن در درمان التهاب کلیه، سلامتی قلب، ناراحتیهای کبد، معده و روده و نیز بیماری‌های تبدار اشاره کرد. دم کرده آلبالو خاصیت ادرارآور داشته و از قدیم به ارزش آن توجه داشته‌اند. از آلبالو برای تهیه آلبالو پلو، اشکنه آلبالو، شربت آلبالو و ترشی آلبالو و یکی از پر طرفدار ترین لیکور های  جهان  ویشنوکا و موارد دیگر استفاده می‌شود

کاربرد

از آلبالوهای ترش خشک شده در آشپزی از جمله سوپ، گوشت خوک ،کیک، تارت و پای استفاده می‌شود.

از آلبالو یا شیرهٔ آلبالو در لیکورها یا نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. در ایران، ترکیه، یونان و قبرس با درآوردن هستهٔ آلبالو و جوشاندن آن با شکر مربا درست می‌کنند. با مخلوط کردن آب مربای آلبالو و آب خنک شربت درست می‌کنند.

تولیدکننده‌های برتر گیلاس ترش (آلبالو) در جهان در سال ۲۰۱۴ (بر حسب میلیون تن)

لینک مرتبط : نهال آلبالوی مجاری (مجارستانی)