نهال آلبالو مجارستانی

یکی از ارقام معروف و پرسود نهال آلبالو، نهال آلبالو مجاری است که در ایران هم خواهان زیادی دارد و به کشت و پرورش آن پرداخته می شود.

نهال آلبالو مجاری خزان پذیر است و عادت رشد و مقاومت در سرما را دارد. برگ های درخت آلبالو مجاری به شکل لوزی و اندازه میوه آن درشت است دم کوتاهی دارد و رنگ محصول قرمز تیره است. درخت آلبالو مجاری پرمحصول است و گلدهی دیرتری دارد و ارتفاع درخت این رقم ۲ تا ۴ متر می باشد.

مربای آلبالو یکی از پرطرفدار ترین محصولات تولیدی از آلبالو میباشد. همچنین تولید آلبالو خشک و استفاده از ترشی آلبالو در تولید برخی از چاشنی ها در بازار خواهان بسیاری دارد از این رو به جهت سرمایه گذاری این محصول بسیار توصیه میشود.

نهال آلبالو مجاری

درخت آلبالو مجاری پرمحصول است و گلدهی دیرتری دارد و ارتفاع درخت این رقم ۲ تا ۴ متر می باشد.

زمان برداشت محصول آلبالو مجاری ۹۰ روز بعد از اتمام گلدهی و هفته آخر خرداد ماه است.

میوه آلبالو مجاری وزنی قریب ۵ تا ۶ گرم دارد.

پایه پیوند آلبالو مجاری ،آلبالو تلخ است.

مقاومت درخت آلبالو مجاری نسبت به گرما و سرما، بالا است و نیاز سرمایی در دمای زیر ۷ درجه بین ۶۰۰ تا ۱۶۰۰ ساعت دارد.

در تابستان های خشک و خنک مقاومت دارد ولی در مناطق گرم مقاومتی ندارند و نباید در آن مناطق کشت شوند‌.

مناسب ترین خاک آلبالو مجاری خاک های لومی رسی می باشد ولی در خاک های شور و قلیایی هم می تواند رشد داشته باشد.

حدفاصل کاشت بین نهال آلبالو مجاری ۵.۵ متر و ۴.۵ متر باید باشد و عمق چاله ها باید یک متر حفر شود.

نهال آلبالو مجاری

میزان آبیاری آلبالو مجاری بستگی به خاک دارد در تابستان وقتی خاک خشک می شود هفته ای ۲ تا ۳ بار، اما درختان بزرگ باید هفته ای یک بار آبیاری شوند.

عمر اقتصادی درخت در شرایط مناسب ۳۵ سال است.

درخت آلبالو مجاری به روش کاشت بذر، پاجوش و پیوند تکثیر می شود.

مگس گیلاس از جمله آفات درخت آلبالو مجاری می باشد.

درخت آلبالو مجاری نیازی به هرس کردن ندارد فقط زمانی هرس انجام می شود که شاخه دچار شکستگی یا بیماری شود.

آلبالو (دانشنامه ویکی پدیا)

آلبالو (فارسی شرقی:البالو) نام درخت و میوه‌ ای است بومی جنوب غرب آسیا و اروپا با (نام علمی: Prunus cerasus). میوه آن ترش مزه و سرخ رنگ است. بلندی درخت آن ۳ تا ۱۰ متر است. صد گرم آلبالو ۱۶ گرم مواد قندی، ۰/۸۵ گرم پروتئین و ۸/۶ کالری دارد.

به‌علاوه صد گرم آن حدود ۵۰ میلی‌گرم کلسیم، ۲۰ میلی‌گرم فسفر، ۱ میلی‌گرم آهن، ۴۰۰ واحد بین‌المللی ویتامین آ، ۰/۱۴ میلی‌گرم تیامین، ۰/۱۲ میلی‌گرم ریبوفلاوین، ۵ میلی‌گرم ویتامین C و نیز مقداری سدیم، منیزیم، پتاسیم، مس، روی و املاح دیگر دارد .

برای آلبالو خواص زیادی ذکر کرده‌اند که از جمله می‌توان به ارزش آن در درمان التهاب کلیه، سلامتی قلب، ناراحتیهای کبد، معده و روده و نیز بیماری‌های تبدار اشاره کرد. دم کرده آلبالو خاصیت ادرارآور داشته و از قدیم به ارزش آن توجه داشته‌اند. از آلبالو برای تهیه آلبالو پلو، اشکنه آلبالو، شربت آلبالو و ترشی آلبالو و یکی از پر طرفدار ترین لیکور های  جهان  ویشنوکا و موارد دیگر استفاده می‌شود

کاربرد

از آلبالوهای ترش خشک شده در آشپزی از جمله سوپ، گوشت خوک ،کیک، تارت و پای استفاده می‌شود.

از آلبالو یا شیرهٔ آلبالو در لیکورها یا نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. در ایران، ترکیه، یونان و قبرس با درآوردن هستهٔ آلبالو و جوشاندن آن با شکر مربا درست می‌کنند. با مخلوط کردن آب مربای آلبالو و آب خنک شربت درست می‌کنند.

تولیدکننده‌های برتر گیلاس ترش (آلبالو) در جهان در سال ۲۰۱۴ (بر حسب میلیون تن)

لینک مرتبط :نهال آلبالو گوشواره ای