کاشت نهال بادام: از انتخاب رقم مناسب تا برداشت محصول
معرفی نهال بادام
بادام یکی از قدیمیترین درختان میوهای در جهان است که قدمت آن به بیش از ۴۰۰۰ سال میرسد. این درخت بومی ایران و آسیای مرکزی است و امروزه در بسیاری از مناطق جهان از جمله ایران، ترکیه، آمریکا، و اسپانیا کشت میشود.
نهال بادام درختی تکپایه با شاخ و برگهای انبوه است. ارتفاع این درخت میتواند به ۱۰ متر برسد. گلهای بادام در اوایل بهار شکوفا میشوند و میوه آن در پاییز برداشت میشود
یک از بهترین نهالی که درمناطق کم اب وگرمیسری میشود کاشت نهال بادام است بادام ارقام وانواع مختلفی داردکه برای کاشت باید رقم مناسب مناطق خود(باتوجه به شرایط اقلیمی واب وهوای)انتخاب وکاشت کنید
باکاشت ارقام نهال بادام اینده ی خود وباغات خود راتضمین کنید
(درامد میلیاردی)
انواع نهال بادام ومیزان باردهی:
نهال بادام در انواع مختلفی وجود دارد که از نظر خصوصیات ظاهری، عملکرد، و مقاومت به شرایط مختلف محیطی با یکدیگر متفاوت هستند. برخی از مهمترین انواع نهال بادام عبارتند از:
- بادام آذر: این رقم از بادام زودبازده است و در مناطق سردسیر ایران کشت میشود پوست نیمه کاغذی خوشه ایی به اصطلاح ۵۰ /۵۰ میگویند (هردرخت بالغ ۳۰ تا ۳۵ کیلوگرم)
- بادام تونو: این رقم از بادام زودبازده و مقاوم به خشکی است.پوست سنگی ورقم درشت خوشه ایی ( هردرخت بالغ ۲۵ الی ۳۰ کیلوگرم)
- بادام فرانیس: این رقم از بادام دیررس و با کیفیت است.پوست کاغذی خوشه ای (هردرخت بالغ ۳۰ الی ۳۵کیلوگرم)
- بادام شکوفه: این رقم از بادام زودبازده و با کیفیت است.پوست کاغذی (هردرخت بالغ ۲۵ الی ۳۰ کیلو گرم )
- بادام شاهرودی: این رقم از بادام پر محصول و با کیفیت است. پوست نیمه کاغذی (هردرخت بالغ ۳۰الی ۳۵ کیلوگرم)
- بادام مامایی: این رقم از بادام مقاوم به خشکی و آفات است.پوست سنگی(هردرخت بالغ ۲۵الی ۳۰ کیلوگرم )
- بادام خوشه ایی:این رقم با پوسته ای چوبی ونازک درختی دیرگل وبسیار مقاوم دربرابرافات است(هردرخت بالغ ۳۰ الی ۳۵ کیلوگرم)
ویژگیهای نهال بادام نهال بادام درختی مقاوم به خشکی و سرما است. این درخت همچنین به آفات و بیماریها نیز مقاوم است.
خواص نهال بادام
بادام میوهای مغذی و مفید است که سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، و آنتیاکسیدانها است. بادام برای سلامت قلب، مغز، و استخوانها مفید است .
مو:روغن بادام برای تقویت مو وانواع بیماری مفصلی مفید است
کبد:برای پاکسازی کبدبادام تلخ را با عسل ترکیب کرده ومیل کنید
صورت:برای داشتن صورتی صاف وازبین بردن لکه های پوستی پودر بادام تلخ رابا سرکه مخلوط کنید وروی پوست صورت بمالید این ترکیب به عنوان یک پاک کننده ی قوی عمل میکند وبرای جای زخم کهنه ومخملک ازهمین روش میشود استفاده کرد
کاشت نهال بادام
کاشت نهال بادام کار چندان دشواری نیست. با این حال، برای موفقیت در این کار باید نکات زیر را رعایت کنید:
- زمان کاشت:زمان کاشت ایده ال در زمان خواب یا پاییز یا اوایل زمستان است به علت بدگیربودن این درخت بهتراست زمانی که درخت خواب است اقدام به کاشت شود.
- خاک: بادام در خاکهای زهکشیشده و حاصلخیز(کمی شور نیزقابل کشت است) رشد میکندبرای رشد بهتربادام خاک اسیدیته بایدبین ۶تا۷/۵ باشد دراین حالت اسیدیته شده خنثی نه عناصر سمی ومضردراب حل شود وجذب درخت شود ونه عناصر مفید ومهم قفل شده ازدسترس خارج میشود.
- فاصله کاشت: فاصله کاشت نهالهای بادام باید حداقل ۴در۴متر باشدبه علت ریزبودن وقدنسبتاکمی که نسبت به مابقی ارقام نهال مثل گردو دارد فاصله ی کاشت کمتری نیازدارد ذر زمین هایی که بصورت دیم کاشت میشود برای حفظ رطوبت زمین ۳در۳نیز میتوان کاشت.
- آبیاری: نهالهای بادام به آبیاری متوسطی نیاز دارند در باغ های ابی بادام درحدود۶الی۸هزار مترمکعب اب درهکتار نیاز داردکه این مقداررا میتوان ۳الی ۴بار(هر۱۰الی ۱۳روز یکبارابیاری درمواقع موردنیازابیاری )ازطریق سیستم ابیاری دراختیاردرختان قرارداد.
- درابیاری قطراه ای نیازابی حدود۳هزارمترکعب برای هرهکتاردرسال است همچنین بادام به کم ابی مقاوم است ومیتوان ان رابه شکل دیم کاشت.
- کوددهی: نهالهای بادام به کوددهی منظم نیاز دارندنهال بادام برای کود دهی وعملکردبهتربه کود های npk (نیتروژن . پتاسیم . فسفر) وکود های پتاسیم بالا نیاز دارد پتاسیم درافزایش کیفیت میوه ی بادام وهمچنین افزایش باردهی درختان بادام بسیارمواثراست بعدازبهاربرای درخت بادام میتوانید ازکودهای نیتروژن برای افزایش رشد درخت بادام استفاده کنیم یکی از عناصر ضروری دیگربرای رشد درخت بادام کود گوگرد است در زمین های که ph بالایی دارند واهکی هستندجذب عناصرغذایی دراین خاک هاسخت است دراین حالت مصرف گوگرد همراه باکودحیوانی میتواند خاک را اصلاح کرده و ph خاک را بطور قابل توجه ای کاهش دهد.
- مکان واب وهوا:مکان یابی صحیح کلیدموفقیت درکشت بادام درایران است درشهرهایی بازمستان های معتدل وتابستان هایی گرم بهترین عملکرد را دارند درمناطق سردسیر برای حفظ گرمایی بیشتربرای درخت میتوان گیاه بادام فراوری شده ی فرازنهال را درمقابل دیوار یاحصارروبه جنوب پرورش داد درخت بادام را درافتاب ودرپناه بادهای سرد شمالی یاشرقی بکاریدازانجاکه شکوفه های بادام دراوایل فصل ظاهرمیشودازکاشت درمکان های سرد ویا کم ارتفاع که سرما زده گی به شکوفه ها آسیب میزند از رقم های دیرگل انتخاب و کاشت شود
- نهالستان فرازنهال با فراوری بهترین نهال های دیرگل بادام این امکان را برای شما فراهم اورده است.
مراقبت از نهال بادام
پس از کاشت نهال بادام، باید از آن مراقبت کنید تا به خوبی رشد کند و محصول دهد. برخی از مهمترین نکات مراقبت از نهال بادام عبارتند از:
- آبیاری: نهالهای بادام به آبیاری متوسطی نیاز دارند. در فصلهای گرم سال باید نهالها را به طور منظم آبیاری کنید.
- کوددهی: نهالهای بادام به کوددهی منظم نیاز دارند. در فصل رشد، باید هر دو ماه یک بار به نهالها کود بدهید.
- هرس: هرس نهالهای بادام برای حفظ شکل درخت و افزایش محصول ضروری است. هرس را باید در فصل زمستان انجام دهید درخت بادام بعد از کاشت درسال اول باید سربرداری وهرس اولیه شود ( ۶۰ الی ۷۰ سانت از پیوند به بالا سر برداری شود ) بعد ازهرس اولیه وپایه گذاری بادام در کل نیازهرس زیادی ندارد درختان بادام را هر ۲ یا ۳سال یکبار هرس ملایم میکنید و شاخه های خشک ,بیمار وافت زده را حذف کنید.
- حذف شاخه های نرک وجایگزین کردن شاخه های مسن با شاخه های جوان نیز از دیگر اقداماتیست که باید انجام شود.
زمان برداشت بادام از نهال بادام
زمان برداشت بادام از نهال بادام بسته به رقم بادام متفاوت است. به طور کلی، برداشت بادام از اواخر پاییز تا اوایل زمستان انجام میشود.
نحوه برداشت بادام از نهال بادام
روشهای مختلفی برای برداشت بادام از نهال بادام وجود دارد. سادهترین روش، برداشت بادام به صورت دستی است. در این روش، باید بادامها را از شاخهها جدا کنید.
روش دیگر برداشت بادام، استفاده از دستگاههای برداشت بادام است. این دستگاهها بادامها را از درخت جدا میکنند.
کاربردهای بادام
- خوردن به صورت خام یا بو داده: بادام یکی از محبوبترین آجیلها در جهان است و به صورت خام یا بو داده مصرف میشود. بادام خام منبع خوبی از ویتامینها و مواد معدنی است و بادام بو داده طعمی دلپذیرتر دارد.
- استفاده در پخت و پز: بادام در بسیاری از غذاها، از جمله کیکها، شیرینیها، سالادها، و سوپها استفاده میشود. بادام به غذاها طعم و بافتی دلپذیر میبخشد.
- استفاده در صنایع غذایی: بادام در صنایع غذایی به عنوان ماده اولیه در تولید محصولات مختلفی مانند روغن بادام، شیر بادام، و بادام زمینی استفاده میشود.
- استفاده در صنایع آرایشی و بهداشتی: بادام در صنایع آرایشی و بهداشتی به عنوان ماده اولیه در تولید محصولات مختلفی مانند کرمهای مرطوبکننده، لوسیونها، و شامپوها استفاده میشود.
نهال بادام در ایران
ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان بادام در جهان است. سالانه حدود ۱.۵ میلیون تن بادام در ایران تولید میشود. عمده تولید بادام در ایران در استانهای خراسان رضوی، کرمان، و فارس انجام میشود.
مناطق کشت نهال بادام در ایران
بادام در مناطق مختلف ایران از جمله مناطق سردسیر، نیمهگرمسیری، و گرمسیری قابل کشت است. با این حال، بهترین مناطق برای کشت بادام مناطقی هستند که دارای آب و هوای معتدل و خاک حاصلخیز هستند.
میزان تولید بادام در ایران
میزان تولید بادام در ایران در سالهای اخیر رو به افزایش است. این امر به دلیل افزایش سطح زیر کشت نهال بادام و بهبود روشهای کشت و برداشت است.
صادرات بادام از ایران
ایران سالانه مقدار زیادی بادام صادر میکند. عمده صادرات بادام ایران به کشورهایی مانند چین، ترکیه، و هند انجام میشود.
قیمت نهال بادام
قیمت نهال بادام بسته به رقم بادام، سن نهال، و شرایط منطقه متفاوت است. به طور کلی، قیمت نهال بادام در ایران نسبتاً مناسب است.
مشکلات و آفات نهال بادام
نهال بادام نسبت به بسیاری از آفات و بیماریها مقاوم است. با این حال، برخی از آفات و بیماریها میتوانند به نهال بادام آسیب برسانند. برخی از مهمترین آفات و بیماریهای نهال بادام عبارتند از:
- آفات: آفات مهم نهال بادام عبارتند از شته، کنه، و پروانه.
- بیماریها: بیماریهای مهم نهال بادام عبارتند از لکه برگی، سفیدک پودری، و پوسیدگی ریشه.
پیشگیری از مشکلات و آفات نهال بادام
برای پیشگیری از مشکلات و آفات نهال بادام، باید نکات زیر را رعایت کنید:
- استفاده از نهالهای سالم و مرغوب
- رعایت اصول کاشت و داشت نهال
- انجام سمپاشیهای منظم
درمان مشکلات و آفات نهال بادام
در صورت بروز مشکلات و آفات نهال بادام، باید اقدامات لازم برای درمان آنها انجام شود. برخی از روشهای درمان مشکلات و آفات نهال بادام عبارتند از:
- استفاده از سموم شیمیایی
- استفاده از روشهای بیولوژیک
- استفاده از روشهای سنتی
نکات مهم در پرورش نهال بادام
برای پرورش موفق نهال بادام، باید نکات زیر را رعایت کنید:
- انتخاب رقم مناسب
- کاشت نهال در زمان مناسب
- رعایت اصول آبیاری
- کوددهی منظم
- هرس مناسب
روشهای تکثیر نهال بادام
نهال بادام را میتوان از طریق دو روش بذر و پیوند تکثیر کرد.
تکثیر نهال بادام از طریق بذر
در این روش، بذور بادام را در فصل پاییز میکارند. بذرهای بادام پس از گذشت چند ماه جوانه میزنند و رشد میکنند. با این حال، نهالهای حاصل از تکثیر بذر نیاز به زمان بیشتری برای رسیدن به باردهی دارند.
مقایسه ارقام مختلف بادام
ارقام مختلف بادام از نظر خصوصیات ظاهری، عملکرد، و مقاومت به شرایط مختلف محیطی با یکدیگر متفاوت هستند. برخی از مهمترین ارقام بادام عبارتند از:
- بادام آذر: این رقم از بادام زودبازده است و در مناطق سردسیر ایران کشت میشود.
- بادام تونو: این رقم از بادام زودبازده و مقاوم به خشکی است.
- بادام فرانیس: این رقم از بادام دیررس و با کیفیت است.
- بادام شکوفه: این رقم از بادام زودبازده و با کیفیت است.
- بادام شاهرودی: این رقم از بادام پر محصول و با کیفیت است.
- بادام مامایی: این رقم از بادام مقاوم به خشکی و آفات است.
در ادامه، برخی از مهمترین ویژگیهای هر یک از این ارقام را بررسی میکنیم:
بادام آذر
- زودبازده
- مقاوم به سرما
- عملکرد متوسط
- کیفیت خوب
بادام تونو
- زودبازده
- مقاوم به خشکی
- عملکرد متوسط
- کیفیت خوب
بادام فرانیس
- دیررس
- حساس به سرما
- عملکرد بالا
- کیفیت عالی
بادام شکوفه
- زودبازده
- مقاوم به سرما
- عملکرد بالا
- کیفیت عالی
بادام شاهرودی
- پر محصول
- مقاوم به سرما
- عملکرد بالا
- کیفیت عالی
بادام مامایی
- مقاوم به خشکی
- مقاوم به آفات
- عملکرد متوسط
- کیفیت خوب
انتخاب رقم مناسب برای کاشت نهال بادام به عوامل مختلفی مانند شرایط آب و هوایی منطقه، هدف از کشت، و میزان بودجه بستگی دارد.
نتیجهگیری
کاشت نهال بادام کار چندان دشواری نیست. با این حال، برای موفقیت در این کار باید نکات و توصیههای ذکر شده در این مقاله را رعایت کنید. با رعایت این نکات میتوانید نهال بادام سالم و مرغوبی پرورش دهید که محصول خوبی تولید کند.