راز های کاشت نهال سیب: راهنمای کامل از صفر تا صد

معرفی نهال سیب

سیب یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در جهان است که قدمت آن به هزاران سال می‌رسد. این میوه بومی آسیای مرکزی است و امروزه در بسیاری از مناطق جهان از جمله ایران، چین، و آمریکا کشت می‌شود.

نهال سیب درختی خزان‌دار با شاخ و برگ‌های انبوه است. ارتفاع این درخت می‌تواند به 10 متر برسد. گل‌های سیب در بهار شکوفا می‌شوند و میوه آن در پاییز برداشت می‌شود یکی از اقتصادی ترین و پرسودترین درختی که باکاشت ان  میتوانید سرمایه گذاری بلند کنید عمر درخت سیب به بیش از50 سال میرسدوشما باکاشت نهال سیب درامد50ساله ی خود راتضمین میکنید.

تاریخچه نهال سیب

سیب از سالیان گذشته مورد کاشت انسان بوده است. شواهد نشان می‌دهد که سیب حدود 10000 سال پیش در آسیای مرکزی اصلاح شده است. سیب از طریق جاده ابریشم به سایر نقاط جهان از جمله اروپا و آمریکا راه یافت   وهم چنین نهال سیب درمناطق سردسیر بیشترکاشت میشود.

انواع نهال سیب

نهال سیب در انواع مختلفی وجود دارد که از نظر خصوصیات ظاهری، عملکرد، و مقاومت به شرایط مختلف محیطی و اقلیمی واب وهوایی با یکدیگر متفاوت هستند. برخی از مهم‌ترین انواع نهال سیب عبارتند از:

• سیب قرمز: این رقم از سیب پرطرفدارترین نوع سیب در جهان است. سیب قرمز طعمی شیرین و بافتی ترد داردپرطرفدارترین انها سیب قرمز مراغه وسیب رددلشیز و دیرگل هستند (باردهی هردرخت بالغ سیب قرمز 300کیلوبه بالا )
•                                            
• سیب سبز: این رقم از سیب طعمی ترش و بافتی ترد دارد. سیب سبز سرشار از ویتامین C است پرطرفدارترین انها گران اسمیت که مزه ی بسیارترش دارد (باردهی هردرخت بالغ سیب سبز (باردهی هر درخت بالغ سیب سبز 200کیلو به بالا )
•                                        
• سیب زرد: این رقم از سیب طعمی شیرین و بافتی نرم دارد. سیب زرد سرشار از فیبر است پرطرفدارترین انها پرطرفدارین انها سیب سفیدفرانسه . گلدندلشیز . سیب ماتیکی مراغه (باردهی هردرخت بالغ سیب زرد 300 کیلوبه بالا)
•                                                  
• سیب گلاب: این رقم از سیب طعمی شیرین و عطری دلپذیر دارد. سیب گلاب برای تهیه آب سیب و کمپوت سیب مناسب است (باردهی هردرخت بالغ 200 الی 300 کیلو به بالا)
•                                    

ویژگی‌های نهال سیب

نهال سیب درختی مقاوم به سرما و خشکی است. این درخت به آفات و بیماری‌ها نیز مقاوم است ومحصول مهم صادراتی شمال غرب ایران محسوب میشود.

خواص نهال سیب

                                                   .

سیب میوه‌ای مغذی و مفید است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، و آنتی‌اکسیدان‌ها است. سیب برای سلامت قلب، مغز، و گوارش مفید است.

کاهش وزن : سیب میوه ای است که آبدار وکم کالری است  وشخص بعد خوردن سیب احساس سیری میکند به همین دلیل درکاهش وزن مفید است ومیتوانید در برنامه ی غذایی یا میان وعده های بگنجانید.

معده : سیب پخته اشخاصی که دچار مشکلات گوارشی ورفلاکس معده و خشکی دهان هستند بسیار مفید است این ترکیبات غنی ازکلسیم . منیزنیم . پتاسیم میتوانند به کاهش گازهای اسیدی معده کمک کرده وهضم غذا را راحتترکنند.

تقویب سیستم ایمنی : یکی ازفواید مهم سیب تاثیر ان در افزایش وتقویت سیستم ایمنی بدن است و از آنجایی که سیب سرشار از ویتامین  c

است که مهمترین عامل در تقویت سیستم ایمنی به حساب میاید وسیب سرشار از آن است.

دندان وبوی دهان : یکی دیگر از فواید سیب در افزایش  سلامت دندان هاست خوردن سیب میتواند به پاکسازی وتمیزی دندانها و مبارزه با بوی بد دهان کمک کند محتوای فیبر بالای سیب باعمل کردن به عنوان یک مسواک وپاک کردن پلاک از روی دندانها وازبین بردن مابقی غذا دندانها را تمیز میکند.

عفونت ها : یکی دیگر از فواید سیب تاثیر آن درکنترل وبهبود عفونت هاست فیبربالای موجود در سیب میتواند به کاهش التهاب رایج درهنگام عفونت کمک میکند

کاشت نهال سیب

کاشت نهال سیب کار چندان دشواری نیست. با این حال، برای موفقیت در این کار باید نکات زیر را رعایت کنید:

• زمان کاشت: بهترین زمان برای کاشت نهال سیب اواخر پاییز یا اوایل زمستان است به علت اینکه گیرایی درخت به نسبت فروردین بهتر است و درخت در خواب زمستانه است .
• خاک: برای کاشت نهال سیب لازم نیست خیلی نگران خاک باشید زیرا این گیاه خیلی به خاک های حساس نبوده و درتمام خاک هامیتواند رشدکند ولی درهرحال میتوان گفت که خاک های سبک ومتوسط خیلی برای این نهال بهتراست برای کاشت سیب خاک های شنی رسی به خاک های سنگین رسی یازیاد سبک سنگلاخی وشنی ترجیح داده میشوند.
• فاصله کاشت: فاصله کاشت نهال‌های سیب باید حداقل 4 در 5 باشد وبستگی به اب وهوای هرمنطقه متغییر است برای مثال درشهر مراغه به دلیل سردسیربودن ورشد کمتری که نسبت به منطقه ی گرمسیری .معتدل دارد فاصله ی هرنهال سیب  4در4 است و در مناطق گرمسیری ومعتدل فاصله 4در5 است.
• آبیاری: نهال‌های سیب به آبیاری متوسط هر15 روز یکبار نیازدارد واگر درمورد نیاز ابی سیب اطلاعات کافی نداشته باشید ممکن است میوه هایش را ازدست بدهید آبیاری درخت سیب درسال اول ازاهمیت بالای برخوردار است.
• کوددهی: نهال‌های سیب به کوددهی منظم نیازمند است استفاده از کودهای تقویتی وریشه افزا مثل هیومیک اسید و NPK

مراقبت از نهال سیب

پس از کاشت نهال سیب، باید از آن مراقبت کنید تا به خوبی رشد کند و محصول دهد. برخی از مهم‌ترین نکات مراقبت از نهال سیب عبارتند از:

• آبیاری: نهال‌های سیب به آبیاری متوسطی نیاز دارند. در فصل‌های گرم سال باید نهال‌ها را به طور منظم آبیاری کنید.
• کوددهی: نهال‌های سیب به کوددهی منظم نیاز دارند. در فصل رشد، باید هر دو ماه یک بار به نهال‌ها کود بدهید.
• هرس: هرس نهال‌های سیب برای حفظ شکل درخت و افزایش محصول ضروری است که هر2سال نیازمند هرس است و سال های اول تاچهارم  نیازمندهرس فرمدهی است. هرس را باید در فصل زمستان انجام دهید.

زمان برداشت سیب از نهال سیب

زمان برداشت سیب از نهال سیب بسته به رقم سیب متفاوت است. به طور کلی، برداشت سیب از اواخر تابستان تا اوایل پاییز انجام می‌شود.

نحوه برداشت سیب از نهال سیب

برای برداشت سیب از نهال سیب باید از یک چاقوی تیز استفاده کنید. سیب را باید از ساقه جدا کنید.

کاربردهای سیب

سیب میوه‌ای پرکاربرد است که به صورت خام، پخته، و آبمیوه مصرف می‌شود. سیب همچنین در تهیه انواع دسرها، کیک‌ها، و شیرینی‌ها استفاده می‌شود.

نهال سیب در ایران

ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان سیب در جهان است. سالانه حدود 3 میلیون تن سیب در ایران تولید می‌شود. عمده تولید سیب در ایران در استان‌های آذربایجان غربی، خراسان رضوی، و مازندران انجام می‌شود.